감자 효능, 부작용, 관리방법 모르면 손해!

 

저는 감자를 굉장히 좋아합니다.

 

감자는 뭐랄까요, 다이어트에도 좋고, 건강에도 좋고, 게다가 바리에이션이 다양하죠.

 

가령, 생으로도 먹고, 쪄서도 먹고, 튀겨서도 먹고, 과자(칩)로도 먹으니까요.

정말이지 완벽한 구황작물이 아닐 수 없습니다.

 

그렇다고 해서 감자 효능이 꼭 좋은 것만은 아닌데요, 금일은 감자의 효능, 부작용, 관리방법에 대해 알아보고자 합니다.

 

감자는 기본적으로 수분이 많이 함유된 채소이다보니 칼로리가 낮습니다.

따라서 다이어트에는 도움이 될 수 있습니다만 흡수율이 많이 낮은 편입니다.

 

이외에도 감자는 당뇨에 좋으며, 이놀린 성분은 인슐린 완화에 도움이 된다고 합니다.

게다가 췌장을 기능을 원활하게 해주는 효능도 있어요.

 

그러나 감자는 칼륨 함량이 높다보니 콩팥이 안좋으신 분들께는 조금 위험할 수 있습니다.

뭐든지 적정량을 섭취하는 게 중요하겠죠.

 

 

감자 보관방법은 어렵지 않은데요, 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관하는 게 베스트입니다.

겨울에는 보관이 쉽습니다만 여름에는 주의하셔야겠죠.

 

만약 새싹이 자라나면 그냥 버리시길 바랍니다...!